ΟΥΖΟ - OYZO - OUZO - Traditional Greek Drink

ΟΥΖΟ - OYZO - OUZO - Traditional Greek Drink



http://www.tsantali.gr/



Τι είναι το ούζο ;

Το ούζο , είναι απόσταγμα αλκοόλης γεωργικής προελεύσεως, μαζί με αρωματικά φυτά όπως ο γλυκάνισος, ο μάραθος, ο αστεροειδής γλυκάνισος, ο κορίανδρος, η ρίζα αγγελικής, το φλαμούρι, το κάρδαμο (για παράδειγμα, για την δημιουργία του γνωστού σε όλους ούζο Τσάνταλη , χρησιμοποιούνται όλοι οι παραπάνω αρωματικοί σπόροι και βότανα). Η γοητεία γενικότερα του ούζου, οφείλεται στη μυστική συνταγή που ακολουθεί ο κάθε παραγωγός και η οποία παραδίδεται σαν κληρονομιά από γενιά σε γενιά, με αποτέλεσμα τη δημιουργία διαφορετικών γεύσεων … προς τέρψη των απανταχού … ουζόφιλων. Το ούζο παρουσιάζει με την προσθήκη νερού ή πάγου ένα λευκό θόλωμα.


========================